MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 72.72 DIGITAL

Abbildung ähnlich und / oder ohne Zubehör

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 72.72 DIGITAL

Ersparnis: 28%

Artikelnummer: NOR-493072072222

Elektro-Pizzaofen
Leistung: 12 kW, 400 V
Standgerät
2 Backkammern
Elektronische Steuerung, Digitalanzeige

3.980,88 €

zzgl. 19% Mwst. ,
Bruttopreis inkl. MwSt.: 4737.25 €

UVP des Herstellers: 5.529,00 €

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MORETTI iDeck iD-D 72.72 DIGITAL: Digitale Backperfektion für professionelle Ansprüche

Der MORETTI iDeck iD-D 72.72 DIGITAL Elektro-Pizzaofen ist die ideale Standgerät-Lösung für Gastronomiebetriebe, die höchste Ansprüche an Backqualität, Effizienz und Präzision stellen. Entwickelt für den anspruchsvollen B2B-Einsatz, bietet dieses Modell eine leistungsstarke und zuverlässige Plattform für die Zubereitung perfekt gebackener Pizzen und anderer Backwaren. Mit seiner fortschrittlichen elektronischen Steuerung und der robusten Bauweise garantiert der iDeck iD-D 72.72 DIGITAL konstante Ergebnisse und eine einfache Handhabung im täglichen Betrieb.

Produktdetails

Vielseitige Backoptionen: Konzipiert für direktes Backen auf dem Schamottsteinboden oder die Nutzung von EN-Blechen der Größe 600 x 400 mm, bietet dieser Ofen maximale Flexibilität für unterschiedliche Backwaren und Produktionsanforderungen.
Robuste und sichere Ofenklappe: Die hochwertige Edelstahl-Ofenklappe ist mit Sicherheitsglas ausgestattet und lässt sich dank des federgestützten Türöffnungssystems mühelos nach unten abklappen. Der ergonomische Edelstahl-Griff gewährleistet eine sichere und komfortable Bedienung.
Optimale Backkammer-Ausstattung: Der Ofen verfügt über zwei Backkammern, die jeweils mit verstärkten Heizelementen unterhalb des Schamottsteinbodens für eine gleichmäßige Wärmeverteilung ausgestattet sind. Eine stoßgeschützt eingebaute Halogenlampe sorgt für eine klare Innenbeleuchtung und optimale Sicht auf den Backprozess.
Präzise Elektronische Steuerung: Die intuitive elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine exakte Kontrolle über den Backvorgang. Funktionen wie Start/Stopp, Licht, Backtimer und separate Temperaturfühler je Kammer gewährleisten höchste Präzision.
Individuelle Temperaturkontrolle: Die Arbeitstemperatur für Ober- und Unterhitze ist in jeder Backkammer getrennt elektronisch regelbar. Dies ermöglicht eine feine Abstimmung der Backparameter für jedes Produkt und garantiert stets perfekte Ergebnisse.
Leistungsstarker Elektroanschluss: Mit einem Elektroanschluss von 12,00 kW bei 400 V | 3N | 50 Hz bietet der iDeck iD-D 72.72 DIGITAL ausreichend Leistung für schnelle Aufheizzeiten und eine konstante Backtemperatur, selbst bei hoher Auslastung.

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Dokumente

Bedienungsanweisung 493072072222

Bedienungsanweisung 493072072222

Bedienungsanweisung für MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 72.72 DIGITAL

Artikelnummer:	NOR-493072072222
GTIN:	4063377133210
HAN:	493072072222
Kategorie:	Pizzaofen
Hersteller:
Versandgewicht:	205,00 kg
Artikelgewicht:	190,00 kg
Abmessungen außen:	988 x 1152 x 760 (BxTxH in mm)
Abmessungen innen:	720 x 720 x 140 \| 140 (BxTxH in mm)
Tiefe bei geöffneter Tür:	1250 in mm
Kochstellen:	2 Backkammern, für 4 und 4 Pizzen Ø 35 cm
Fassungsvermögen:	4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 30;4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 35;1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 45;1 + 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Temperaturbereich:	50 °C bis 380 °C für Reinigung bis zu 450 °C
Außenmaterial:	Edelstahl
Innenmaterial:	Stahlblech, Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
Serie:	Serie iDeck / iDeck-DIGITAL
Anschlussart:	Elektro
Anschlusswert:	12,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Anschlusswert Elektro:	12,00 kW \| 400 V \| 3N \| 50 Hz
Absicherung:	18 A
Isolierung:	Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Bestückung:	4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 30;4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 35;1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 45;1 + 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieverbrauch in 24 h:	6,00 kWh / Betriebsstunde
Hinweis:	Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.
Anlieferung:	Lieferung per Spedition oder Paketdienst bis Bordsteinkante innerhalb der BRD
Gewährleistung:	12 Monate Vollgarantie, weitere 12 Monate Teilegarantie
Tiefe bei geöffneter Klappe:	1250 in mm
Ausführung:	Standgerät

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Moretti Forni S.P.A
Via A.Meucci 4
61037 Mondolfo (PU), Deutschland
[email protected]
https://www.morettiforni.com

Moretti Forni – Tradition trifft Innovation

Seit über 70 Jahren steht Moretti Forni für leidenschaftliche Pizzakultur und innovative Technologie. Die Öfen werden in Italien mit Liebe zum Detail hergestellt und garantieren beste Backergebnisse.

Wir sind Onlinehändler für die hochwertigen Pizzaöfen und Pizzatechnik von Moretti Forni aus Italien. Ob Sie Profi-Pizzabäcker oder leidenschaftlicher Caterer sind, bei uns finden Sie das perfekte Equipment für perfekte Pizzagenüsse.

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